八角亭2021年7510:悠悠歲月四十, 韶光淑氣動(dòng)芳年
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八角亭2021年7510:悠悠歲月四十, 韶光淑氣動(dòng)芳年

  在制作75系列的時(shí)候,基料已經(jīng)選定,機(jī)緣巧合之下,發(fā)現(xiàn)另外一款基料的香氣已經(jīng)略顯菌香,并且后調(diào)呈現(xiàn)濃郁的蘭花香,長(zhǎng)久不散,于是制作大師們立即敲定更改基料,但是這款基料的樹嶺已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過拼配茶的概念,完全可以制作款高價(jià)位的老樹茶,但是經(jīng)過多方斟酌之下,依舊決定選用新的基料進(jìn)行制作,為了體現(xiàn)這款茶有別于其他的75系列,所以命名為7510。1不僅代表了這款茶基料的等級(jí)品質(zhì)之高,且代表了這是打破傳統(tǒng),大膽創(chuàng)新的伊始。

  “嘜”的意思根據(jù)《辭?!返慕忉屖牵河⑽膍ark的音譯?!皣O號(hào)”是廣東粵語(yǔ)里原意是指“商標(biāo)”“牌子”。也可作“嘜頭”,指用文字、圖形和記號(hào)標(biāo)明在貨物的包裝上,以便識(shí)別一批貨物不同于另一批貨物的標(biāo)記,在茶葉貿(mào)易中指用數(shù)字或數(shù)字輔以文字表示的茶葉名稱,也有俗稱“茶葉編碼”的。普洱茶的“嘜號(hào)”,即以數(shù)字方式表示的普洱茶的名稱,這個(gè)也是在當(dāng)時(shí)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下的產(chǎn)物。

  1976年以前,普洱茶產(chǎn)品信息的識(shí)別很難,消費(fèi)者想要知道茶葉的具體信息,只能靠詢問茶商。因?yàn)槌隹谫Q(mào)易需求而推行嘜號(hào)以后,改變開始了。嘜號(hào)不僅有效的區(qū)分了云南各大茶廠,顯示了不同產(chǎn)品拼配配方,還透露了用料等級(jí)。對(duì)普洱茶的品質(zhì)穩(wěn)定,消費(fèi)者的認(rèn)知便利有很大幫助,這在當(dāng)時(shí)是一種很好的市場(chǎng)規(guī)范行為。

  2020年7510預(yù)售期間基本售馨,且好評(píng)如潮,在售馨之后,很多茶友還在尋找7510。2021年7510升級(jí)了原料等級(jí),在去年的基礎(chǔ)上加入了20%的古樹茶以提升茶葉的后期轉(zhuǎn)化度。7510勢(shì)將重新定義拼配茶的黃峰。

  茶品各稱:7510

  茶品屬性:普洱生茶

  茶品規(guī)格:357g/餅、7餅/提、6提/箱

  茶品產(chǎn)區(qū):勐海布朗山

  茶品原料:2021年布朗山頭撥春茶老樹料

  茶品樹種:云南喬木大葉種

  茶品樹齡:80年—100年左右

  茶品特點(diǎn):茶氣飽滿,清冽純粹

  普洱圣地

  布朗山地處山區(qū),境內(nèi)山巒起伏連綿,溝谷縱橫交錯(cuò),平均海拔達(dá)1216米,海拔差從535米-2082米。南亞熱帶季風(fēng)氣候,陽(yáng)光充足,雨量充沛,平均年降雨量1374毫米,年平均氣溫18C~-21℃,全年基本無霜或有霜期很短,形成了”冬無嚴(yán)寒,夏無酷署,四季如春”的氣候特點(diǎn),是明顯的立體氣候。

  深山中閃亮的星星

  茶樹在靜謐的環(huán)境中被漫射光包圍著,難以復(fù)制的生態(tài)環(huán)境讓茶樹沉浸其中,不受打擾,盡情吸收天地日月之光華,在深山的溝壑中自由奔跑釋放,和藤蘿橫生的時(shí)光嬉戲,反射世間的浮躁和寂寞,在更迭的人海里自然成壁。

  介于感性與知性之間的中介能力

  山野氣韻在水入杯中的一剎那怦然心動(dòng),唇齒鼻息之間凈剩幽幽思弦,清冽為純粹,茶氣悠悠然然層層襲來,滋潤(rùn)整個(gè)口腔,仿佛這花香已經(jīng)具象成了午夜的曇花,投我以木瓜,報(bào)之以瓊據(jù)的海棠。

  茶氣厚足,斑斕如畫。

  茶氣厚足,層次變化明顯,如油畫般色彩斑斕,香氣持久、穩(wěn)定如一。

  葉底活性十足。高樹齡的底藴融化在茶湯之中,也留存在葉脈之上。葉底的高韌性、高活性,留足茶品后期大的轉(zhuǎn)化空間。